Орех маньчжурский

Наименование: Орех маньчжурский (Juglans mandshurica Maxim).Орех маньчжурский - дерево


Альтернативные наименования: Орех думбейский, Juglans cathayensis Dode, Juglans collapsa Dode, Juglans draconis Dode, Juglans formosana Hayata, Juglans hopeiensis Dode, Juglans stenocarpa Maxim, Manchurian Walnut or Chinese Walnut.


Естественный ареал: Дальний Восток (южная часть Хабаровского края, Приморский край), Корея, северный Китай.


Охранный статус: Запрещен к рубке на территории РФ.


Полезные качества и применение: Весьма декоративное дерево. Широко распространен в садах, парках и для озеленения городов. Обладает хорошо выраженным антимикробным действием и по бактерицидной активности превосходит такие ценные аборигенные породы, как дуб, липа и сосна. Все части растения обладают лекарственными свойствами. Обладает высокой пищевой, в том числе биологической ценностью, так по органолептическим показателям и химическому составу не уступает более распространенному грецкому ореху. По масличности ядра в пересчете на сухое вещество (60-63%) орех маньчжурский сходен с кедровым (53-66%) и незначительно уступает лещине (60-73%) и грецкому (51-77%). Белковых (26,5-28,7%) и зольных веществ (до 3,3%) в ядре исследуемого ореха больше, чем в грецком. Биологически активные компоненты маньчжурского ореха представлены витаминами А, B1, В2 , РР, С, Е и F (в 100 г ядра содержится более 30 мг каротиноидов, свыше 70 мг токоферолов, что почти вдвое больше, чем в грецком (31-46 мг)), фосфолипидами, фитостеринами и широким спектром минеральных веществ. Скорлупу используют в декоративно-прикладном искусстве. Применяется ментором при осеверении грецкого ореха и для гибридизации с ним. Вполне пригоден для разведения в лесных культурах и для полезащитных полос. Медонос.


Орех маньчжурский - молодое деревоСкорость роста и продолжительность жизни: Растет очень быстро, особенно в молодости. Годичные приросты ветвей могут достигать 2-х метров. После 80-90 лет рост приостанавливается. Обладает большой порослевой способностью от пня, которую сохраняет до глубокой старости. Живет до 250 лет.


Переносимость стрижки/обрезки: Не требуется, но возможна формирующая обрезка. По срокам проведения обрезки данные в литературе разнятся.


Размеры и форма произрастания: Стройное дерево до 20 - 25 м высотой на родине. В условиях средней полосы России 10-15 м. Однодомен.


Форма кроны: Красивая шатровидная ажурная из редких мощных ветвей.


Ствол и кора: Диаметр ствола до 0,5-1 м. Кора темносерая, иногда почти черная, глубокобороздчатая. На молодых стволах светлосерая, слабо морщинистая. Молодые побеги густо опушенные, позже оливково-коричневые.


Корневая система: Мощная стержневая с сильными горизонтальными корнями.


Орех маньчжурский - лист и плодЦвет и форма листьев/хвои: Листья до 1.25 м длиной и 40 см шириной, непарноперистые с 9—19 супротивными, удлиненно-эллиптическими пильчатыми листочками, заостренными на вершине и неравнобокими при основании, 10—21 см длиной и 4.5—8 см шириной, сверху более темными, чем снизу, матовыми, в молодости сильно опушенными с обеих сторон. Распускаются во второй половине мая и в это время красновато-зеленые, пушистые; осенью соломенно-желтые и опадают в конце сентября.


Цветение, плодоношение, период созревания семян: Цветки раздельнополые. Одновременного цветения тычиночных и пестичных цветков на одной и той же особи не наблюдается. Цветет с 6—8 лет, одновременно с листораспусканием (во второй половине мая). Плоды в кистях, реже по одиночке. Орех изменчив по форме темнобурый, 2.7—4.5 см длиной, 2.2—3.4 см шириной, от округлого и яйцевидного до эллиптического, заостренный на вершине, с 6—8 продольными островатыми, узкими, несколько извилистыми ребрами, из которых 2 сильнее других, и с острыми морщинами между ними; скорлупа очень твердая и прочная. В УР созревает в конце VIII—начале IX. Плоды пригодны к сбору с началом пожелтения листвы. Плодоносит ежегодно. Урожайные годы через 2—3 года; 1 дерево дает около 50 кг орехов. Ядро маслянистое, по массе составляет 15-19% от массы сухого ореха, по вкусу отличается от ореха грецкого, извлекается с трудом, жирность до 70%.Орех маньчжурский - плод


Условия выращивания (освещенность, влажность, температура воздуха, характер почв): Светолюбив. В молодости теневынослив, позже более требователен к свету. Требователен к богатству почв, их влажности и хорошей аэрации. Может расти на серых лесных почвах, но предпочитает плодородные и дренированные. Выносит избыточную влажность, но не заболачивание. К засухам менее устойчив, чем другие виды ореха. Морозостоек (выдерживает до минус 40—52°С), но весьма чувствителен к весенним заморозкам.


Соседство: Является спутником хвойных насаждений из кедра корейского, ели саянской и Орех маньчжурский - костянкашироколиственных лесов с участием дуба монгольского, дальневосточных видов клена и др. Чистые насаждения образует очень редко. В условиях средней полосы РФ хорошо сочетается с кустарниками, кленом остролистным и липой мелколистной. Положительно отзывается на соседство с азотофиксаторами и наличие микоризы на корнях. Быстро заглушается дубом. Соседство с орехом негативно сказывается на яблонях, грушах и виргинской черемухе, сажать их ближе 10-15 метров не следует. Однако, лещины процветают даже в непосредственной близости от его ствола.


Устойчивость к городским условиям: Устойчиво. Относительно газо- и дымоустойчив.


Посадка и уход: Посадка на расстоянии не менее 10 м. Хорошо переносит пересадку до 7 лет.