Дуб

Семейство буковые. Род дуб.


Листопадные или вечнозеленые деревья, редко кустарники. Листья зубчатые, лопастные или цельнокрайние, расположены спирально. Растения однодомные с раздельнополыми цветками.


Дуб растет медленно, особенно первые годы; в возрасте 20—80 лет прирост дуба наиболее силен в высоту; после этого прирост сосредото­чивается на утолщении ствола.


Большинство видов дуба — важные лесообразующие породы, достав­ляющие прочную, твердую, тяжелую древесину, имеющую разнообраз­ное применение.


Жёлуди многих видов имеют пищевое значение - их используют для приготовления напитка кофейного типа, и изготовления муки, а так же для кормления домашних животных. Есть виды дубов плоды которых имеют низкое содержание таннинов и поэтому нейтральны или сладковаты на вкус, съедобные в свежем или поджаренном виде.


Большинство видов дубов весьма красивые деревья, ценные для зеле­ного строительства, где они стоят в числе видов ведущего ассортимента и используются для самых разнообразных целей.


Род имеет около 600 видов, распространенных в умеренном и тропи­ческом поясе северного полушария; немногие из них заходят в горы северной части Южной Америки. Наиболее разнообразные виды дубов в Северной и центральной Америке, затем в восточной Азии и в Средиземноморье.

На территории бывшего СССР дико растет 19 видов дуба и интродуцировано 43.