Агротехника

Время посадки

Оптимальное время для покупки и посадки орехоплодных в средней полосе России - ЛЕТО и ОСЕНЬ. Такая рекомендация обусловлена как климатом места расположения питомника, так и особенностями развития ореха. Более привычная большинству садоводов весенняя покупка сопряжена с рядом рисков:

• Получение поврежденных растений. Весенняя рассылка осуществляется до начала вегетации. В этот период о состоянии растения можно лишь предполагать, опираясь на внешние признаки. Однако, бывает что с виду живое растение все же не "просыпается" или в скором времени погибает. Такие растения мы заменяем по гарантии в период осенней рассылки, но это дополнительные транспортные расходы для покупателя и нагрузка на питомник. При летней и осенней покупке, вы приобретаете 100% живое растение, при этом мы имеем возможность оценить степень их готовности к зиме. А при летней покупке, оно даже успеет прижиться до холодов.
  
• Пропуск оптимального срока посадки. Большая часть продаж приходится на более южные по отношению к питомнику регионы. Покупатель уже готов садить, а саженцы еще не успели оттаять (зимовка на открытом воздухе часть селекционного процесса). Временной сдвиг на приход тепла, очередь на упаковку и транспортировка отодвигает посадку на период с меньшей влагообеспеченностью почвы, что отрицательно сказывается на дальнейшем развитии растений. И наоборот, более ранний приход осени в питомник оставляет резерв времени на упаковку, транспортировку и посадку в более южных регионах.

Многие предпочитают весеннюю посадку из-за опасения "не успеть до холодов". Однако, принимая во внимание северное расположение питомника, такая ситуация весьма маловероятна (исключение Сибирский федеральный округ). С учетом пересылки, посадка фактически может осуществляется уже в конце октября - начале ноября. Да, в некоторых регионах уже заморозки, земля по ночам подмерзает и может выпасть первый снег, но все это растение переносит нормально, оно же уличное и уже в состоянии зимнего покоя. Ваша задача - просто создать условия для зимовки. Важно подготовиться к посадке ЗАРАНЕЕ, т.е. поставить колышки (только не железные), выкопать ямы, приготовить все что будете в них засыпать и не дать этому замерзнуть (достаточно чем-то укрыть / присыпать опилом / хранить в помещении), подготовить мульчу и садовую краску. Посадка осуществляется днем, при плюсовой температуре с обязательным обильным поливом и мульчированием. Именно так, в ноябре уже после завершения рассылки мы садим отобранные для дальнейшего наблюдения растения. При осенней посадке (даже в сентябре) корни уже практически не растут и "приживаться" на новом месте растение будет в любом случае весной.

Если получилось так, что посадить растения из осенней покупки не представляется возможным, то наилучший вариант - поместить их в прикоп (прямо в горшках), уложив почти горизонтально. Пространство под стволами, между ними и над ними рекомендуется проложить можжевеловыми (еловыми, сосновыми) ветками для защиты от грызунов и плесневения. Укрыть нетканым материалом и засыпать опилом (особенно зону корней). Худший вариан для такого случая оставить их на зиму в доме/квартире. Гарантия первой зимовки на такие растения не распространяется.

Место и почвы

Растения ореха могут произрастать на разных типах почв (от мощных черноземов, до смытых каменистых горных почв) и разного гранулометрического состава (суглинки и супеси разной степени выраженности), но предпочитают глубокие, хорошо аэрируемые (воздухопроницаемые), дренированные и богатые органикой почвы с нейтральной или слабощелочной реакцией среды. При посадке этого можно добиться путем внесения в посадочную яму древесной золы или доломитовой муки с добавлением фосфорно-калийных удобрений (дозы и нормы зависят от типа и рН почвы), а в дальнейшем внесением в зону приствольного круга известковых удобрений, например, гашеной извести для поддержания рН 6,5-7,5. Данные рекомендации носят практически обязательный характер для всей нечерноземной зоны, т.к. для территорий с преобладанием дерново-подзолистых, серых лесных и других бедных почв такие показатели рН не характерны и встречаются крайне редко, зато характерны кислая реакция среды и недостаток основных питательных элементов - азота, фосфора и калия, что крайне отрицательно сказывается не только на скорости развития деревьев, но и на их зимостойкости и качестве плодов. Минимально необходимым агротехническим приемом на стадии активного роста является скашивание травы в зоне приствольного круга несколько раз за сезон, однако задернение сильно ослабляет поступление вносимых компонентов к корням растения (по сути вы будете создавать условия для почвопокровных растений, а не ореха), поэтому желательно использовать листовые подкормки и проводить механическую обработку почвы. Не следует садить орех на затопляемых и заболоченных почвах, заиленных (слитых), явно глинистых или песчаных почвах; в низинах, куда "стекает" холодный воздух и в местах близкого залегания грунтовых вод. В условиях средней полосы России деревья грецкого ореха нуждаются в защите от северных и северо-восточных ветров. Защитой могут быть постройки, другие деревья и кустарники. Для более зимостойких видов ореха это необязательно. Многое зависит от микрорельефа участка.

Полив

Ореховым деревьям необходимо достаточное количество влаги и соответственно полив в первую половину вегетации (период роста и цветения) и ее сокращение во второй половине лета для своевременного окончания роста, вызревания древесины и подготовки к зиме. В наших условиях полив - это не вопрос выживаемости растения (т.к. чаще всего влагообеспеченность нормальная, особенно что касается грецкого ореха), расти будет и без полива, но это важное условие для нормального развития плодов в условиях короткого вегетационного периода. Следует ориентироваться на погодные условия и поступать соответственно - если дождей нет, то нужно поливать (особенно это касается трибы маньчжурского и черного орехов). В условиях длительного осеннего переувлажнения необходимо предусмотреть водоотведение.

Обрезка и формирование

Обрезка бывает как формирующая (выстволение), так и для стимулирования / сдерживания ростовых процессов. Так же обрезают высохшие, загущающие крону, неудачно расположенные ветви и обильную поросль в местах зимнего обмерзания. Формирующая обрезка проводится в период активного сокодвижения вплоть до периода распускания почек и начала роста (включительно). В летний период для сдерживания нежелательных ростовых процессов прищипывают верхушки побегов, подлежащих последующему удалению. Нельзя проводить обрезку в период зимнего покоя или непосредственной подготовки к нему. Не следует проводить укорачивающую подрезку деревьев до середины августа, т.к. этим можно спровоцировать пробуждение почек и повторный рост, что в наших условиях приведет к вымерзанию проросших побегов зимой. В данном случае имеется ввиду подрезка однолетних побегов на 1/2 - 1/3 их длины для повышению общей зимостойкости растения. Такую подрезку следует проводить уже после завершения роста побегов в длину и образования зимующих почек со 2-го и по 7-8 год. Вообще, к вопросу обрезки нужно подходить с пониманием желаемого результата и последствий, т.к. эта операция оказывает существенное влияние на ритм развития растения, формирование габитуса и даже срок вступления в плодоношение. Место среза нужно обязательно обрабатывать садовым варом или масляной краской.

Отношение к свету

Деревья ореха очень светолюбивы, но мирятся с непродолжительным затенением и не любят загущенного стояния. Лещина значительно более теневынослива, но урожайность выше при хорошем освещении. Выбор места и схемы посадки зависит от цели и высаживаемых видов / форм. Если предполагается последующий отбор и прореживание посадок, то посадка проводится с соответствующим уплотнением.

Сколько необходимо растений?

Традиционно рекомендуют иметь на участке хотя бы 2 ореха одного вида. Такая рекомендация связана с тем, что орех - однодомное растение с раздельнополыми цветками. В местах естественного произрастания цветение мужских соцветий (сережек) чаще всего не совпадает с цветением женских цветков (это явление называется дихогамия), что приводит к плохой опыляемости и снижению урожая на одиночно стоящем дереве. Именно это различие в фазах цветения лежит в основе подбора форм-опылителей. Это очень важный вопрос в условиях промышленных посадок, но имеющий небольшое практическое значение для садоводов-любителей средней полосы России. Дело в том, что при коротком вегетационном периоде и в процессе адаптации к условиям холодного климата сроки цветения мужских и женских цветков смещаются ближе к лету и в значительной степени перекрываются, т.е. дихогамия более становится не свойственной ореху и велика вероятность нормального опыления даже единичных деревьев. Куда правильнее (и честнее) вести речь о повышенной вероятности гибели растений и именно из этих соображений рекомендовать посадку по возможности большего количества именно разных форм, для выявления наиболее подходящих для конкретных условий местности. Для лещины и ее культурных форм (фундука) наличие нескольких экземпляров разных форм для перекрестного опыления оправдано и желательно.